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Educación Actual Con Bárbara Toro

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mayo 21, 2011
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El Trompo de los Alimentos

El trompo alimenticio es una nueva manera de clasificar los grupos básicos de alimentos para una alimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para la población venezolana. Este método fue creado por el Instituto Nacional de Nutrición en el año 1999 el cual reemplaza al viejo patrón de referencia, el trébol de los grupos básicos de alimentos, creada también por el instituto y que se mantuvo vigente hasta 1993. El trompo alimenticio está dividido en 5 grupos: las proteínas, las hortalizas y frutas, los carbohidratos, las grasas y los dulces. Está compuesto por los granos (caraotas, lentejas, arvejas), cereales (maíz, trigo, cebada, arroz) tubérculos (papa, ñame, ocumo) y plátanos. Se recomienda incluir dos de estos alimentos solos o combinados en todas las comidas. Compuesto por hortalizas ricas en magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacín) y frutas (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla, piñ...
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¿Qué importancia tiene conocer el árbol genealógico de la familia?

Más que un dibujo, una acumulación de datos o viejas historias, el árbol genealógico o la historia familiar de una persona es fundamental para entender su presente, sus circunstancias o las problemáticas que lo aquejan.  No en vano, la psicología, la psiquiatría y las terapias complementarias despliegan diferentes técnicas para descubrir, cómo el inconsciente familiar interactúa con el inconsciente personal. Un árbol genealógico es una representación gráfica de nuestra historia familiar,  significa el estudio de nuestra descendencia o ascendencia. Se puede representar en forma de árbol o tabla. Puede ser ascendente, exponiendo los antepasados o ancestros de una persona, o descendente, exponiendo todos los descendientes. Cada persona tiene un árbol genealógico único, aunque sean familiares el punto de vista en cuanto a estructura y relaciones no es el mismo. El árbol genealógico es uno de los primeros pasos a llevar a cabo en el diagnóstico de enfermedade...
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Las singulares y curiosas formas de los picos de las aves

Las singulares y curiosas formas de los picos de las aves que podemos observar en la naturaleza   tienen una particularidad como brillar bajo la luz ultravioleta. Hay muchas especies de aves que teniendo picos similares se alimentan de cosas totalmente distintas, y de hecho, empleando el pico de maneras completamente diferentes. Las aves presentan diferentes tipos de picos, según su alimentación:   *Granívoro: Se trata de un pico grueso y corto, que permite romper las semillas. Como las gallinas, los gorriones o las palomas. * Insectívoros: Pueden tener el pico de dos formas: Pico corto y ancho , que permite cazar el insecto al vuelo y Pico largo , que permite cazar el insecto en un agujero de un árbol. * Carnívoro: Las aves carnívoras tienen el pico curvo, en forma de gancho, que permite arrancar la carne. Por ejemplo: las águilas, los halcones, los   buitres y los búhos. *Piscívoro: Las aves piscívoras tienen el pico largo, que facilita la c...
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